剩饭也可以很美味

发布时间：2021-08-31 23:27:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭2碗 胡萝卜(红)30-50克 甘蓝菜100克 3人份

辅料 others

大葱适量 老抽适量 葱花适量 盐0.5勺 鸡精0.5勺 花生油适量

剩饭也可以很美味的做法

步骤 step

准备的材料：白米饭（剩饭也可以）红萝卜丝大葱葱花（大葱北方比较多如果没有大葱就可以用小葱味道一样棒棒滴）米饭要是新煮的一定要凉透再搅散备用

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锅里放油热锅放入事先切好的大葱下去爆锅那个味道那个香啊嘿嘿，，（最好可以用不粘锅这样才不会有锅巴）

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再着就是发事先准备好的红萝卜丝（哈哈我刀工不好切不均匀）也是翻炒一会让红萝卜丝软下来

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红萝卜丝软下来就可以放甘蓝下去继续翻炒差不多就可以放老抽盐鸡精了

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看这个步骤我已经放了老抽盐酱油还是继续翻炒至酱油全部包裹到菜了〈记住不要炒过烂了不然就不好吃了〉

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放进去事先准备好的凉米饭（这时候火关小先把米饭全部摊开不要有一块一块的饭团）

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像这样，记住哦翻炒要快一点这样饭分散得快让菜和饭都合一起

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最后一步放入事先准备好的葱花重新翻炒一分钟左右就可以

技巧 tips

最后要出锅之前放点耗油味道更美，我炒到一半的时候才发现耗油没了哈哈。

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