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糯米包油条丨中国式饭团

发布时间:2021-09-01 03:48:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:糯米包油条丨中国式饭团的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米包油条丨中国式饭团的家常做法,糯米包油条丨中国式饭团的做法步骤图解,更多家常糯米包油条丨中国式饭团怎么做好吃
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米1小把 花生适量 油条1段 芝麻适量 1人份
辅料 others
橄榄油适量 海苔1片 砂糖1勺

糯米包油条丨中国式饭团的做法

步骤 step

1

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

糯米中可以加入适量其他米饭,全糯米的话可能会太黏太腻,也比较难消化;
油条是早点摊上现买的,北方的油条偏软,和油饼是一个面团,只不过是拉扯的形状不一样;
花生、芝麻,炒熟/烤香打成粉,为了提香的,也可以另加核桃仁等。
这里是甜口的,吃咸口的直接把糖换成酸辣、香辣的料,推荐雪菜、土豆丝,要辣加辣椒面;

步骤 step

2

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

糯米浸泡后蒸熟,花生、芝麻炒熟打粉(很香),在竹帘上铺上保鲜膜,刷上适量橄榄油,米饭铺平、压实;

步骤 step

3

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

米饭上撒上磨好的花生芝麻粉,糖、放上油条,用竹帘转紧;

步骤 step

4

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

用带锯齿的刀分成两段,拿着吃不粘手,很方便携带。

步骤 step

5

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

步骤 step

6

糯米包油条丨中国式饭团的步骤

在家撒上几片海苔,可以开吃啦。

糯米包油条丨中国式饭团的成品图

糯米包油条丨中国式饭团成品图
糯米包油条丨中国式饭团成品图
糯米包油条丨中国式饭团成品图

糯米包油条丨中国式饭团的烹饪技巧

技巧 tips

舀米饭的勺子,可以抹橄榄油,或者放入凉白开中沾水,避免粘黏;
用带锯齿的刀(牛排刀/土司刀)或者很快的小刀切断,太钝的刀会切不断还让饭团跑掉;

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