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[导读]：饺子皮汤面的做法菜谱为您推荐大图正宗的饺子皮汤面的家常做法，饺子皮汤面的做法步骤图解，更多家常饺子皮汤面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
饺子皮适量
西红柿（小）3个
鸡蛋2个
土豆1个
3人份
辅料
others
姜2片
小葱2棵
盐适量
青菜随意
食用油适量
清水适量
饺子皮汤面的做法
步骤
step
1
主要食材。
步骤
step
2
饺子皮叠在一起，横竖各切两刀，分成九宫格的样子。
步骤
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3
将面片在寿司卷帘上压出纹路。
步骤
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4
姜切细丝、葱切成葱花。
步骤
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5
西红柿去皮切小块，土豆去皮切成小薄片。
步骤
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6
鸡蛋加少许盐搅散。
步骤
step
7
热锅放油，倒入蛋液。
步骤
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8
煎至两面金黄，划成小块捞出。
步骤
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9
利用锅中余油，放入姜丝爆香，放入西红柿和土豆片。
步骤
step
10
炒至西红柿出沙，加入清水。
步骤
step
11
加入蛋片，大火烧开后可以将汤煮几分钟，让其味道浓郁一些。
步骤
step
12
放入饺子皮面片煮熟。
步骤
step
13
放入青菜烫熟，下盐调味关火撒上葱花。
步骤
step
14
盛出食用即可。
饺子皮汤面的成品图
饺子皮汤面的烹饪技巧
技巧
tips
1、本菜谱约3-4人成人食用量，供参考。
2、配菜也可以根据自己的喜好来选择，加入菌菇类更鲜美。
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