菠萝培根炒饭

发布时间：2021-09-01 20:19:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

菠萝半个 培根85克 米饭一碗 胡萝卜半根 黄瓜半根 3人份

辅料 others

植物油20克 盐适量

菠萝培根炒饭的做法

步骤 step

培根切成小块

步骤 step

菠萝清洗外表，纵切两份

步骤 step

用刀切去果肉，尽量保持果肉完整，再用勺子将贴皮的地方刮干净

步骤 step

将菠萝果肉切成小丁

步骤 step

米饭一碗，打散备用

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半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁

步骤 step

锅中倒入一点油，先将培根片倒入，煸炒出油变硬，倒入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变色

步骤 step

将米饭倒入锅中，翻炒均匀，撒适量盐调味

步骤 step

将菠萝丁、黄瓜丁倒入，混合均匀

步骤 step

酸酸甜甜的菠萝炒饭，配着荷美尔培根的浓郁香气，让人食欲大开！

技巧 tips

1. 菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多，最好不放入饭中，以防米粒发生粘连；
2. 先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁，味道更加浓郁。

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