冬瓜排骨汤

发布时间：2021-09-01 20:18:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨300克 冬瓜100克 海带40克 3人份

辅料 others

盐5克 姜1块 花椒几粒 干辣椒1个 大葱1根

冬瓜排骨汤的做法

步骤 step

骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次

步骤 step

海带提前泡开

步骤 step

泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片

步骤 step

加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序

技巧 tips

排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。

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