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网站首页【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤
[导读]：【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的家常做法，【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤图解，更多家常【吉祥如意】的
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
荠菜150克
淡干虾皮20克
鸡蛋1枚
3人份
辅料
others
木薯淀粉20克
盐适量
鸡精1克
芝麻油5克
【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的做法
步骤
step
1
准备好所用的食材。
步骤
step
2
把荠菜去除老叶和脏东西。
步骤
step
3
把荠菜清洗干净后，用东菱早餐机DL-3405的汤锅把荠菜进行焯水，焯过水的荠菜过冷水后沥干水分备用。
步骤
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4
把焯过水的荠菜用刀切成段备用。
步骤
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5
木薯淀粉用水化开，鸡蛋打散备用。
步骤
step
6
东菱早餐机的汤锅重新倒入纯净水煮沸后，把切段的荠菜放入锅中。
步骤
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7
加入提前洗净的淡干虾皮。
步骤
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8
大火煮沸后继续煮2分钟左右。
步骤
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9
这个时候把打散的鸡蛋液，慢慢倒入锅中。
步骤
step
10
大火继续煮开后，看见鸡蛋液凝固成蛋花的时候。
步骤
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11
这个时候把化开的木薯淀粉倒入锅中勾芡增亮。
步骤
step
12
根据个人口味，锅中加入适量的盐调味。
步骤
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13
再加入鸡精提鲜味。
步骤
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14
大火煮沸后。
步骤
step
15
锅中淋上芝麻油。
步骤
step
16
大火煮沸后即可关火。
【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的成品图
【吉祥如意】的荠菜虾皮鸡蛋汤的烹饪技巧
技巧
tips
荠菜营养丰富，但是也要注意糖尿病患者需要慎食，一些体质虚寒者也要忌食。
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