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[导读]：芝士焗肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝士焗肉丸的家常做法，芝士焗肉丸的做法步骤图解，更多家常芝士焗肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
猪瘦肉400克
胡萝卜0.5个
2人份
辅料
others
老姜1片
大葱1小段
沙茶酱2大勺
蚝油5毫升
白糖4克
盐1克
料酒3毫升
马苏里拉芝士50克
芝士焗肉丸的做法
步骤
step
1
备好原材料：猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱，芝士；
步骤
step
2
猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后，拭干水分，全部切丁处理；
步骤
step
3
将切丁的食材全部放入料理机，启动“绞肉”功能；
步骤
step
4
将搅好的肉馅倒出来，如果你觉得肉馅不够细，可再进行一次“绞肉”程序；
步骤
step
5
肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐，料酒；
步骤
step
6
将肉馅同调料搅拌均匀，腌制片刻；
步骤
step
7
芝士切碎备用；
步骤
step
8
将适量芝士放入第六步的肉馅里；
步骤
step
9
继续讲肉馅同芝士混合，搅拌均匀；
步骤
step
10
将肉馅团成大小相同的丸子，放在烤盘里；
步骤
step
11
每个丸子上再撒上适量芝士；
步骤
step
12
烤箱上下火180度预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制20分钟左右；
步骤
step
13
烤好的丸子出炉咯。
芝士焗肉丸的成品图
芝士焗肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、沙茶酱味道香浓，酱质细腻，用来腌制肉末非常好。沙茶酱口味的丸子也很适合小朋友。
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