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[导读]：芝加哥肉酱千层面的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝加哥肉酱千层面的家常做法，芝加哥肉酱千层面的做法步骤图解，更多家常芝加哥肉酱千层面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
烤
口味
黑椒味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉200克
胡萝卜85克
3人份
辅料
others
牛肉200克
番茄酱1大勺
蚝油1大勺
芝士100克
芝加哥牛排腌料15克
芝加哥肉酱千层面的做法
步骤
step
1
一块200克的牛腩浸泡一会，洗出血水待用
步骤
step
2
切成岁末，尽量碎一些
步骤
step
3
芝加哥风味的牛排腌料15克，加适量水拌匀
步骤
step
4
炒锅放油，葱姜爆香后加入牛肉末煸炒
步骤
step
5
加入刚才调好的牛排酱料汁，再加入蚝油和番茄酱
步骤
step
6
拌匀后煮开，继续熬汁粘稠待用
步骤
step
7
胡萝卜半根切成片，煮熟后，加少许水放入料理机打成胡萝卜糊
步骤
step
8
称取85克糊糊待用
步骤
step
9
200克面粉和85克胡萝卜糊放入面条机内
步骤
step
10
选取筋道面条程序，饺子皮模头，开启机器
步骤
step
11
10分钟后，长长的宽面条就出来了
步骤
step
12
按照待会焗面的容器，把面片截成合适的长度
步骤
step
13
汤锅加水烧开后，下入面片煮熟
步骤
step
14
过凉水捞出待用
步骤
step
15
烤碗内铺一层面片，铺一层肉酱和少许芝士
步骤
step
16
最后再抹上肉酱，撒上少许芝士
步骤
step
17
入烤箱，200度烤15分钟，再撒上大量芝士，再烤5分钟至芝士融化就可以了
步骤
step
18
焗好的千层面，厚厚的芝士很有食欲
芝加哥肉酱千层面的成品图
芝加哥肉酱千层面的烹饪技巧
技巧
tips
按照步骤做，虽然繁琐点，但其实很容易。
芝士最后再放一些就不容易烤干，可以有长长的拉丝。
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