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网站首页茄酱虾仁的做法
[导读]：5张图片 “ 花——西兰花 团——炒熟的虾仁缩成团 锦簇——扎堆 ” 食材明细 主料 虾仁 100g 西兰花 100g 姜 5g 葱 5g 蒜 10g 辅料 精盐 1匙 胡椒粉 2匙 料酒 1勺 番茄酱 2勺 酱油 1勺 蚝油 ½
5张图片
“花——西兰花
团——炒熟的虾仁缩成团
锦簇——扎堆”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄酱虾仁的做法步骤
-
1虾仁加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。 -
2西兰花掰小朵 -
3入沸水焯至断生 -
4捞起沥水，在碟子上围一个圈 -
5姜葱蒜剁成末 -
6热锅凉油，炒香姜葱蒜末 -
7倒入虾仁炒至变色 -
8番茄酱、酱油、蚝油、白糖、鸡精拌匀成酱汁 -
9加酱汁翻炒均匀即可起锅。
来自 萌萌虾球 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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