笋尖冬瓜排骨汤

发布时间：2021-09-02 18:11:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

排骨500克 笋尖150克 冬瓜 300克 香菇100克 3人份

辅料 others

料酒适量

笋尖冬瓜排骨汤的做法

步骤 step

将冬瓜去皮切大块

步骤 step

将香菇浸泡一下洗干净

步骤 step

笋尖浸泡后切断

步骤 step

将排骨冲洗干净后，入锅焯一下

步骤 step

然后取出沥干水

步骤 step

准备一锅热水，倒入排骨

步骤 step

再加入适量的生姜片

步骤 step

再加入适量的料酒

步骤 step

加入冬瓜块和香菇，然后点火开煮

步骤 step

煮开后加入笋尖

步骤 step

再煮二十分钟

步骤 step

加入适量的鸡精即可起锅啦

技巧 tips

因为有咸的笋尖，所以我没有加盐

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