蒲公英蛋汤

发布时间：2021-09-02 18:37:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

蒲公英80克 鸡蛋1个 黄豆芽50克 西红柿1个 3人份

辅料 others

葱末适量 姜末适量 盐1克

蒲公英蛋汤的做法

步骤 step

这就是蒲公英，现在已经开了黄色的小花，如果不认识蒲公英的，记得这个花的样子就很好认啦

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摘叶子洗净

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西红柿切片，同时备好黄豆芽和葱姜末

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锅中放少许食用油，放入葱姜末炒香后下黄豆芽翻炒

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然后下入西红柿炒软

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加水一碗，煮3分钟左右，把豆芽的香味煮出来

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放少许盐

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最后把蒲公英放入

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蒲公英变色即可出锅

技巧 tips

蒲公英很容易熟，不要煮太久

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