香菇胡萝卜炒面

发布时间：2021-09-03 11:47:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

圆面条200克 2人份

辅料 others

胡萝卜1个 香菇3朵 青椒1个 葱2克 姜2克 植物油20克 盐3克 生抽10克 鸡精1克

香菇胡萝卜炒面的做法

步骤 step

准备材料，香菇是干的，提前泡发

步骤 step

胡萝卜、青椒、香菇都切丝，葱姜切碎

步骤 step

锅内加水烧开，把面条煮至8成熟

步骤 step

捞出，放点植物油拌一下防粘连

步骤 step

锅内放油烧热，放入葱姜炒香，放入胡萝卜香菇翻炒几下

步骤 step

放入青椒翻炒，放入盐

步骤 step

放入生抽炒匀

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放入面条

步骤 step

翻炒一会儿，放入鸡精翻匀即可

技巧 tips

面条不要煮全熟，8成熟就行了。

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