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[导读]：恭喜发财金汤如意福袋的做法菜谱为您推荐大图正宗的恭喜发财金汤如意福袋的家常做法，恭喜发财金汤如意福袋的做法步骤图解，更多家常恭喜发财金汤如意福袋怎么做好吃的窍门分
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
日本豆腐5个
娃娃菜2棵
猪肉馅100克
香菇2朵
大葱1棵
姜10克
蒜3粒
花生油250毫升
5人份
辅料
others
蚝油10克
五香粉1克
老抽5克
味极鲜10克
芝麻油5毫升
韭菜5棵
胡椒粉1克
恭喜发财金汤如意福袋的做法
步骤
step
1
日本豆腐大头剪开，再剪开一侧，就能轻松去掉包装了。
步骤
step
2
炒锅加入半斤花生油，烧至7分热再下入日本豆腐，炸至表皮变焦脆。
步骤
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3
炸好的豆腐。
步骤
step
4
剪开一头，掏出里面的豆腐，福袋就做好了。
步骤
step
5
肉馅，加葱末姜末，生抽，老抽，蚝油和芝麻油，以及一个浓汤宝拌匀，这一步就不用加盐了，避免过咸。
步骤
step
6
再加入切碎的香菇末和刚才掏出来的豆腐末，再次拌匀，肉馅就做好了。
步骤
step
7
调好的肉馅小心装入福袋内，不要装太多，避免撑破。
步骤
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8
全部装满后，用烫软的韭菜扎口。
步骤
step
9
放入蒸锅，蒸15分钟。
步骤
step
10
娃娃菜洗净去掉老叶，剖成四瓣。
步骤
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11
汤锅加水烧开，放入娃娃菜煮1分钟断生即可。
步骤
step
12
南瓜蒸熟，放入料理机打成南瓜泥。
步骤
step
13
炒锅放油，爆香蒜末。
步骤
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14
加入高汤和南瓜泥，加盐和胡椒粉调味。
步骤
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15
再下入刚才绰水过后的娃娃菜，再煮半分钟娃娃菜入味就可以了。
步骤
step
16
蒸透的豆腐包摆在盘子里。
步骤
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17
中间再摆上娃娃菜。
步骤
step
18
倒入刚才煮好的南瓜汤，这个菜就完成了。
恭喜发财金汤如意福袋的成品图
恭喜发财金汤如意福袋的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果没有高汤，也可以加水和南瓜泥，直接用浓汤宝来调味也行。
2、娃娃菜不要煮太烂，保持脆嫩口感就好。
3、汤本身要很鲜美，是这道菜的关键。
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