鱿鱼素鸡烤串

发布时间：2021-09-03 12:07:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

鱿鱼300克 素鸡150克

辅料 others

糖醋辣酱适量 烧烤汁适量 竹签适量 蜂蜜水少许

鱿鱼素鸡烤串的做法

步骤 step

备好食材，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁搅拌均匀，腌制30分钟以上。

步骤 step

素鸡拆开包装，冲洗一下，竖着切十字刀，再切大粒，竹签放入锅中烧开水消毒片刻。

步骤 step

烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油，鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味，整齐铺在烤盘上。

步骤 step

腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下，涂抹在串好的烤串上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。

技巧 tips

食尚小贴士：各家的烤箱温度有所区别，烤到最后观察一下烤箱内的食物，有焦黄色即可关掉电源，后五分钟涂抹一层蜂蜜水，烤串色泽好看，口感也好吃。素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可。

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