茶香卤鸡腿

发布时间：2021-09-03 12:02:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：茶香卤鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的茶香卤鸡腿的家常做法，茶香卤鸡腿的做法步骤图解，更多家常茶香卤鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺卤

口味 五香味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡腿4个 3人份

辅料 others

煮茶蛋料包1个 香叶2片 八角2个 干辣椒1个 姜3片 冰糖8颗 盐6g 老抽1汤匙 料酒2汤匙

茶香卤鸡腿的做法

步骤 step

鸡腿解冻，洗净，在背面划上两刀以便入味

步骤 step

将鸡腿焯水，去除腥味

步骤 step

鸡腿再次冲洗干净，加入姜丝

步骤 step

加入煮茶蛋料包，放入香料，辣椒，冰糖，盐（煮茶蛋料包中含有茶叶和许多香料，没有的话可加入茶叶，香料多放些）

步骤 step

加入料酒

步骤 step

加入老抽

步骤 step

加水至差不多没过鸡腿

步骤 step

煮开后，小火半小时，最后若想上色，可大火煮5分钟

技巧 tips

调味按个人喜好

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！