菌菇鸡汤

发布时间：2021-09-04 12:21:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡750克 香菇200克 海鲜菇150克 5人份

辅料 others

姜3片 小葱1棵 盐适量

菌菇鸡汤的做法

步骤 step

土鸡一只洗净，因为太大所以切半只

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除去鸡爪鸡屁股，半只鸡切块

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鸡肉冷水入锅，烧开后再煮一会

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捞出来洗净浮沫

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菇类洗净撕小块

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洗净的鸡块放入压力锅内，刚才煮鸡块的汤过滤一下倒入锅内

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加入菌菇

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加入姜片

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选择鸡鸭肉程序，开始炖汤

步骤 step

炖好的鸡汤，加盐调味，加葱花

步骤 step

装碗，吃肉喝汤

技巧 tips

炖汤尽量用土鸡，更有营养。

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