香卤牛肉

发布时间：2021-09-04 22:29:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 五香味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛腱子肉1000克 3人份

辅料 others

豆蔻少许 葱少许 姜少许 香叶少许 桂皮少许 大料少许 花椒少许 盐少许 老抽少许

香卤牛肉的做法

步骤 step

卤牛肉料备用

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把各种卤料放进料盒

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牛肉切开泡去血水

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把牛肉和各种料放入砂锅

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烧开撇去浮沫，改小火

步骤 step

加入老抽和盐

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盖上盖子慢慢炖，炖大约90分钟即可出锅

技巧 tips

1，牛腱子揉卤出来最好吃吧，小火慢炖和高压锅做出来的味道绝对不同。
2，同时牛肉汤稍微一调味道也是很棒的哦。

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