豆浆阳春面主要由豆浆、饺子粉等配料制成。看着浓稠的白汤里飘着几根葱和几滴油油的花，真的是馋人胃口。此外，这种豆浆阳春面还增加了大豆的营养，更有利于人体健康，尤其是在早餐时间。味道和营养绝对会让你一整天都神清气爽。口感清爽咸鲜，手工面没有机器面那么整齐美观，但口感也是一流的！

豆浆阳春面实践教程:

1.用豆浆机制作豆浆。

2.将果肉和豆渣过滤分离。纸浆被用于其他目的。

3.豆渣中加入适量饺子粉。饺子的面粉很浓，卷面很浓。

4.将面团搅拌均匀，用湿布盖好，醒发15分钟，打开揉面醒发15分钟，揉成一个光滑顺滑的面团。因为面团里有豆渣，所以表面不会很光滑，但面条要有一定程度的面筋才会光滑。

5.把面团压平，用擀面杖擀成煎饼。越薄越好，卷起来卷起来，多用面巾布防止粘连。如果没有专门的擀面杖，可以把面团分成2、3份。

6.做一个好的面片。& rdquo中间多布折叠字体。

7.用锋利的刀片切成丝。

8、立即摇匀成面条。立即抖掉，以防止粘连，并抖掉多余的面粉。

9.将猪脂肪和葱切成丁，加入少量水，用大火煮沸，继续用小火烹饪。

10.煮到水干了，转小火，猪肉开始吐油。

11.炒至猪肉和葱花干。去猪油渣和葱花渣。关火。

12.过滤油脂并储存在密封容器中。不能一次用这么多猪油。保存起来以备后用。

13.锅里放入水，加入少许盐，水开后加入面条，煮熟。

14.取出面条，立即放入沸水中，洗掉多余的面糊。

15.剁葱。

16.将1茶匙猪油糊放入碗中，加入一些酱油。好好利用酱油。

17.再拿一个锅，加热过滤后的果汁。

18.趁热将豆浆汁倒入碗中。

19.加入煮熟的面条。

20.撒上葱花。

成品图:

豆浆阳春面美味小贴士:

1.用豆渣拌面粉。等豆渣凉了再用。第一，不要烧伤手。第二，冷却豆渣不会破坏面粉的面筋。

2.豆浆洗入碗后似乎有反应，有一点蛋白质沉淀，不影响口感和营养。

3.滚切的时候一定要多用面巾布，不然就不是面了，是疙瘩。不过，痘痘也不差。

豆浆阳春面介绍到此结束。味道鲜咸。虽然这种手工面没有机器面那么整齐美观，但是口感一流，可以和家人一起尝试。