韩式干烧大虾的做法
[导读]:1张图片 “ 酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。 ” 食材明细 主料 大虾 500g 豌豆 1勺 玉米粒 1勺 绿辣椒 1个 红辣椒 1个 洋葱 半个 姜末 少许 蒜末 1勺 辅料 盐 少许 胡椒粉 少许
1张图片
“酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式干烧大虾的做法步骤
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1虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
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2加入5勺炸粉抓匀。
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3炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。
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4将虾充分裹上调制好的粉糊。
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5锅中放油,中国炸虾。
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6复炸一次更加酥脆。
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7炸至金黄色捞出。
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8调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。
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9接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
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10最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
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11酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
小窍门
1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时要小火,避免糊锅。
2、熬制酱汁时要小火,避免糊锅。
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使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
韩国料理
午餐
晚餐
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