1准备好适量的鸡蛋，洗干净蛋壳，在锅中倒入适量的水，撒入些许的盐，煮沸后将鸡蛋缓缓的放入其中，盖上锅盖，煮上8分钟。

2在小碗中依次加入适量的糖、黑胡椒、粗海盐、黑芝麻，用工具将混合物研磨均匀，备好后先放一旁。把之前煮的鸡蛋从沸水中捞出来放在冷水中。

3在锅中再加适量的水、酱油、肉桂以及月桂叶，接着依次添加八角、糖、红茶和盐，用勺子充分搅拌，浸泡大约10来分钟。

4取出冷水中煮熟的鸡蛋，轻轻的敲碎外壳，逐一放入锅中，关掉火源，浸泡一夜，盛出鸡蛋后，剥去外壳，可以适当的切为两半，最后撒点椒盐提味即可享用。