1首先取出上好鸡胸肉一块，如果是冷冻的话记得提前解冻号，同时，准备好盐、胡椒粉、生抽、油、白糖、蒜蓉，鸡胸肉等调料。

2在鸡胸肉上淋上15克左右的油，30克生抽，适量的黑胡椒、8克白糖，5克盐级适量的蒜蓉，用手轻轻按摩鸡胸肉，使调料和其充分融合在一起，腌制一小时。

3取一口平底锅，锅热后，倒入15克油，把事先腌制号的鸡胸肉放入锅中，把盘中剩余的一些调料一并放入，开小火慢慢煎制。

4要把鸡胸肉的两面都煎成如图所示的金黄色，一定要确保鸡胸肉全部熟透，没把握就切一小刀看下内部的肉是否已熟，熟透了就可以起锅装盘了。

5把鸡胸肉放入精致的盘子之后，我们可以用刀叉将其细腻地切成一条一条的长条，就可以尽情享用了。