菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯
网站首页简单好吃的凉拌藕片做法_详细教程_图文讲解
[导读]：大家好,我是 美食 圈的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下，今天将为大家带来的是“【 简单好吃的 凉拌藕片 做法 】”的详细内容介绍，如果你
大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下，今天将为大家带来的是“【简单好吃的凉拌藕片做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
凉拌藕片做法简单，吃起来清爽脆嫩，是我很喜欢的一道凉菜。凉拌藕片有许多种不同的做法，今天给大家分享一下我的做法，希望你能笑纳。JQN味蕾网
原料：莲藕、姜末、椒丝、蒜苗丝各适量。JQN味蕾网
做法：莲藕切成片，用清水洗去多余的淀粉，用水焯至断生，直接捞入盘中（不用冲凉水）加入铺料及盐、糖、味精。锅内烧花椒油，待烧热后沥出花椒不用，趁热泼在莲藕上。加适量米醋拌匀即可。JQN味蕾网
说明：米醋也可换成白醋，但白醋是勾兑醋，所以我一般不用，因为米醋味道也很香醇。JQN味蕾网
经验分享：莲藕与空气接触后极易发黑，所以应该是随取随用，不要提前处理它；另外，在焯水时切忌不要用铁锅，否则焯水的莲藕颜色会发黑，影响口感和外观。JQN味蕾网
烹调指导：莲藕口感微甜而脆，可生食也可做菜；莲藕有性略有些寒，同时还具有有清热凉血作用。用来炒、拌或者煲汤都是不错的选择；莲藕因为性较凉，所以在拌食的时候加些姜末有着互补的作用。JQN味蕾网
以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【简单好吃的凉拌藕片做法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
