菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯
网站首页凉拌嫩尖儿的做法
[导读]：1张图片 “ 颜色鲜亮，入口脆嫩，是下饭的小菜。 ” 食材明细 主料 豆腐菜嫩尖儿 100g 辅料 拌菜酱 1勺 醋 半勺 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌嫩尖儿的做法步骤 1 菜尖
1张图片
“颜色鲜亮，入口脆嫩，是下饭的小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌嫩尖儿的做法步骤
-
1菜尖儿洗干净备用。
-
2锅中加水，一定加点儿盐，这样能保持菜叶的嫩绿不变色。
-
3水开后倒入嫩尖儿，用筷子快速翻面，千万记得用筷子翻面，让每一根菜叶都碰到水，快速变色。
-
4看到菜尖儿变色后马上捞出，放入拌菜酱、醋等调料，拌匀即可。
-
5成功！
小窍门
1.水开后先放盐，能保持菜叶的嫩绿。2.水开后倒入嫩尖儿，用筷子快速翻面，千万记得用筷子翻面，让每一根菜叶都碰到水，快速变色即捞出，不然菜叶煮死了，就不脆嫩了。
来自 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：凉拌猪舌的做法
下一篇：凉拌荷兰豆的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
