美白菇豆干炒肉丝

发布时间：2021-07-21 16:27:06分类：美白阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：简介非常家常的豆干炒肉丝大家应该都很熟悉但是有时外食吃多了重口味油腻的在家里都会尽量做清淡一点这道清淡版的豆干肉丝非常适合家里有幼儿的妈妈煮因为我儿子非常喜欢

简介

非常家常的豆干炒肉丝大家应该都很熟悉但是有时外食吃多了重口味油腻的在家里都会尽量做清淡一点这道清淡版的豆干肉丝非常适合家里有幼儿的妈妈煮因为我儿子非常喜欢吃美白菇所以特别加了妈妈们家里的幼儿有喜欢吃的蔬菜都可以随意更换中午在家炒一盘有肉有蛋白质有蔬菜煮些五谷饭就完成了健康有简单的ㄧ顿饭了！

材料

大豆干2块 里肌肉（切成肉丝）三片 有机美白菇一包大蒜二颗葱二支 昆布酱油二大匙 盐少许糖微量

做法

1
先准备好材料把肉丝先切好用少许酱油（不包含在食谱内）抓醃一下等等好上色豆干切半在切丝
2
起锅加少许油先炒葱白肉丝先稍微拌炒后加入豆干丝炒到豆干稍微变成金黄色加入大蒜片（大蒜不要太早下以免焦掉）火侯都维持中大火
3
加入淡色酱油（锅应该很热所以应该会有嘶～的声音）锅要够热酱油下去之后才会有酱香）拌炒后等豆干均匀上色加大约二匙水拌炒让豆干维持水嫩再加入美白菇美白菇不先下的原因是因为加液体菇会出水少许盐少许糖拌炒一下
4
最后起锅前加上剩下的葱绿就完成啦～真的很清爽下饭欧！

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