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[导读]：简介 美白菇含高蛋白,高纤维,低糖及低脂,所含的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,对青少年族群增高及智力发育有帮助.一般来说,菇类中包含相当多元化的生理活性物质
简介
美白菇含高蛋白,高纤维,低糖及低脂,所含的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,对青少年族群增高及智力发育有帮助.一般来说,菇类中包含相当多元化的生理活性物质,具有抗肿瘤,抑制癌细胞生长,提升免疫力,促进白血病细胞成熟分化等功能,是非常健康的食材
材料
美白菇适量
酥脆粉适量
酱油适量
胡椒粉
盐少许
辣椒
生姜
蒜头
葱各少许
做法
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美白菇洗净，用酱油调味
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拌匀
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加入酥脆粉或是用酥脆粉上的比例加水调成粉浆
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分开放入中高温油锅中,炸至金黄
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捞出
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一点点油爆香香料
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倒入步骤5.拌匀(如喜欢重口味,可在这时洒椒盐)
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最后洒上葱末就完成囉^^
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上桌
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