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网站首页冬瓜鸡汤~美容养颜、清爽不油腻哟!
[导读]：简介 冬瓜清甜又降火，里头的冬瓜皮、冬瓜籽还有清肺祛痰的、养颜美容的功用呢! 夏日里的冬瓜鸡汤，营养与美容兼具，清爽不油腻,清甜好喝啦^^ 有空来部落格逛逛喔 http://cksmom.pi
简介
冬瓜清甜又降火，里头的冬瓜皮、冬瓜籽还有清肺祛痰的、养颜美容的功用呢! 夏日里的冬瓜鸡汤，营养与美容兼具，清爽不油腻,清甜好喝啦^^ 有空来部落格逛逛喔 http://cksmom.pixnet.net/blog 粉丝专页 https://www.facebook.com/cksmom0910
材料
冬瓜(切成片状备用)250g
鸡腿1支(约500g)
香菜末(切末备用)少许
葱(切末备用)2支
姜(切丝备用)适量
水约1500ml
红萝卜(切块备用)适量
蒜(切末备用)2-3瓣
米酒1大匙
盐1茶匙
烹大师鲣鱼味1/2茶匙
白胡椒1/2茶匙
香油少许
做法
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鸡腿洗净剁成块状，汆烫去除血水&腥味后将水沥干备用，冬瓜洗净去皮去籽切成片状，冬瓜皮与冬瓜籽留好备用，其余食材切成适当大小(如食材所述)备用
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取一锅将水煮滚后放入红萝卜块，冬瓜、鸡腿块，蒜末，煮滚后转中小火
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加入盐、米酒、烹大师、胡椒粉调味，盖上锅盖，继续煮约30分钟至锅内食材变软
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放入姜丝，将预留的冬瓜皮与冬瓜籽放置于一滤匙中与汤一起熬煮约10分钟再取出
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起锅前加入青葱末、香菜末、香油
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清爽又营养的冬瓜鸡汤清甜出场囉^^
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