菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

黑木耳炒金针菇的原料:水发黑木耳200克，金针菇200克植物油50克，精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。

黑木耳炒金针菇的做法:

1)将黑木耳洗净，沥干水分；金针菇洗净，沥干水分，切成段待用。

2)将植物油烧热，放人葱姜末炸香，再放人黑木耳、金针菇段煸炒，加入精盐、白糖、酱油、鸡精炒匀，熟透后淋人麻油，出锅装盘即成。

特点:别有风味，佐酒佳肴。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明