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凉粉的做法

发布时间：2021-08-15 12:40:44分类：凉菜 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 豌豆粉 50g 辅料 油辣子 3勺 葱 少许切细 花椒油 1勺 芝麻油 1勺 生抽 2勺 醋 少许 蚝油 少许 黄豆酱 1勺 盐 适量 糖 少许 姜 适量 蒜 适量 麻辣 口味 拌 工艺 廿分钟
凉粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 豌豆粉 50g
辅料
  • 油辣子 3勺
  • 葱 少许切细
  • 花椒油 1勺
  • 芝麻油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 醋 少许
  • 蚝油 少许
  • 黄豆酱 1勺
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉粉的做法步骤

  • 凉粉的做法步骤：1
    1
    50g豌豆粉加入50g水中混匀，500g水烧开后慢慢加入豌豆粉浆，边加边搅拌。如图后放入容器中冷却。
  • 凉粉的做法步骤：2
    2
    将所有调料放入碗中拌匀
  • 凉粉的做法步骤：3
    3
    凉粉冷却后切条。
  • 凉粉的做法步骤：4
    4
    拌匀装盘
来自 哈欠1988 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  
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