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网站首页凉拌糖醋香辣藕片的做法
[导读]：1张图片 “ 清脆，爽口，又不失香辣的味道 ” 食材明细 主料 藕 一个 小米椒 两颗 辅料 盐 一勺 绵白糖 三勺 醋 三勺 一品鲜酱油 一勺 麻椒 20颗 干辣椒 4颗 香油 一勺 酸甜 口味 拌 工
1张图片
“清脆，爽口，又不失香辣的味道”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌糖醋香辣藕片的做法步骤
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1藕切片，焯水，脆且熟时捞出，过几次凉水。待完全冷却后控水备用 -
2热火起油，底油即可，8分热时，将麻椒和干辣椒(捏碎)下锅，下锅后关火，用油的余温将麻椒和辣椒煸香且不糊。 -
3藕片内加盐、鸡精、糖、醋、一品鲜酱油。将煸香的麻椒和干辣椒连同热肉一起倒入藕片。然后加香油 -
4拌匀后将小米椒切碎撒入即可。除了有酸甜脆爽的藕片，还可吃饭淡淡的麻辣味道。冷藏后再吃更加爽口
来自 凌宇_a17VFi3n 的作品
使用的厨具：煮锅
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