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网站首页素什锦+凉拌蕨根粉的做法
[导读]：1张图片 “ 很清爽可口的一道凉菜。 ” 食材明细 主料 魔芋丝 一盒 腐竹 适量 金针菇 适量 黄瓜 半根 木耳 适量 辅料 盐 适量 味极鲜 适量 醋 适量 糖 适量 青芥末 适量 酸辣 口味 拌
1张图片
“很清爽可口的一道凉菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素什锦+凉拌蕨根粉的做法步骤
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1木耳，魔芋丝，金针菇，腐竹，焯水。水开一会就可以捞出，过凉水。黄瓜切成丝，把所有食材码放在碗里， -
2用另外一个碗，放入青芥末，糖，盐，味极鲜，醋，白开水，调匀。倒入盛菜的碗里，撒上点香葱，小米辣，花生碎做点缀，锅里烧一点油，油热淋在香葱上。 -
3这个汁还可以做蕨根粉，也很好吃，蕨根粉凉水泡软，放入火上焯水，软了后，过凉水，控干水分，放入调好的汁中，加入点缀，烹油。喜欢辣的可以放点辣椒油。
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所属分类：
凉菜
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