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网站首页凉拌野生蜇皮的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 野生蜇皮 一张 辅料 花生碎 少许 蒜 两瓣 辣椒 两个 醋 适量 糖 少许 生抽 少许 香油 适量 油 适量 黄瓜 一根 咸鲜 口味 生鲜 工艺 数小时 耗时 普通 难度 凉拌野
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 生鲜 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉拌野生蜇皮的做法步骤
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1取一些花生去皮用擀面杖碾成花生碎 -
2野生蜇皮是咸的，要在清水里泡2-3小时，还要不停换盆里的水～ -
3取一根黄瓜切成丝 -
4用炒锅炸一些辣椒油待用～ -
5在碗里，放入醋，生抽，盐，糖，醋，辣油，香油调成汁～ -
6黄瓜丝围着盘子摆好，把部分蜇皮放中间，蒜末放在蜇皮上，再取另一部分蜇皮盖上蒜～ -
7然后浇汁，撒上花生碎～ -
8这是最后的摆盘～如同一朵鲜花绽放着～
来自 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：炒锅
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