生拌圆白菜的做法
[导读]:1张图片 “ 和朋友一起承包了一块儿菜地,最新收到的圆白菜很鲜嫩,也没有化肥和农药,吃的很放心。天气越来越热了,这道清爽的小菜很消暑。 ” 食材明细 主料 圆白菜 1个 辅料
1张图片
“和朋友一起承包了一块儿菜地,最新收到的圆白菜很鲜嫩,也没有化肥和农药,吃的很放心。天气越来越热了,这道清爽的小菜很消暑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生拌圆白菜的做法步骤
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1原料如图,圆白菜、花椒、辣椒掰成段。
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2圆白菜掰成小块,盐水浸泡冲洗干净,放三小勺盐轻轻揉搓均匀,静置一刻钟。
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3圆白菜软塌出水后,用手轻轻挤干水分。
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4适量油,中火慢慢煸香花椒,待其变黑后捞出扔掉。
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5关火,放辣椒段。
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6将热油和辣椒快速浇到挤干水分的圆白菜上。
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7放一勺糖。
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8放一勺鸡精拌匀。
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9完成,看着很清爽吧?装盘撒些黑芝麻就可以吃了。脆嫩中透出微微的辣和淡淡的甜,非常爽口好吃哦。
来自 日光仙子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
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