蚝油木耳凉拌豆芽的做法
[导读]:1张图片 “ 木耳和豆芽都是两种非常保健的菜,豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾,凉拌着吃,即清口、少吃油腻,同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口
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“木耳和豆芽都是两种非常保健的菜,豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾,凉拌着吃,即清口、少吃油腻,同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口小菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油木耳凉拌豆芽的做法步骤
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1把豆芽清洗干净,漂出豆皮。
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2把木耳泡发好,清洗干净。
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3香菜切丁或段。
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4锅里加水烧开,放上豆芽焯水断生,木耳也要焯水。
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5把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。
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6大蒜捣成蒜泥。
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7把蒜泥中倒上味极鲜,放上盐、醋。
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8再倒上适量的蚝油搅匀。
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9把香菜也放入菜盆,再倒入兑好的蒜泥。
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10搅拌均匀装盘上桌。
来自 秋雁红枫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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