凉拌香芹叶的做法
[导读]:1张图片 “ 不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有1
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“不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。 现在开始叶子也可以不被浪费掉了”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香芹叶的做法步骤
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11、开水烧开,把叶子先过水烫熟。
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22、晾凉后,切小点。
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33、把所有的材料放一起,拌均匀就可以啦!很简单的新手爽口小菜就完成啦!
小窍门
现在开始叶子也可以不被浪费掉了!养生!瘦身!不浪费!
来自 95603844 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:
凉菜
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