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网站首页农家小炒肉的做法
[导读]：1张图片 “ 之前，在一家小饭馆吃过一道农家小炒肉。用肉选择的猪里脊。今晚，我如法炮制。 ” 食材明细 主料 青椒 3个 猪里脊肉 200克 食用油 2勺 剁椒豆豉 1勺 辅料 酱油 1勺 料酒
1张图片
“之前，在一家小饭馆吃过一道农家小炒肉。用肉选择的猪里脊。今晚，我如法炮制。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
-
1准备食材：青椒，猪里脊，葱姜蒜末和干辣椒。 -
2青椒去蒂去籽切丝。 -
3里脊肉切片，加盐、料酒、鸡精，抓拌均匀。 -
4起锅烧油。 -
5油温六成开，倒入肉片滑炒。 -
6里脊肉变色后捞出。 -
7锅中留底油，炒香葱姜蒜末和干辣椒。 -
8倒入青椒煸炒。 -
9加入剁椒豆豉翻炒。 -
10倒入肉片翻炒。 -
11成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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