鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水
鱼切成片,放入盘中
放入切好的胡萝卜片
放入葱片、姜片、盐
香菜切段,葱切成丝备用
将鱼放入蒸锅中,开锅2蒸6分钟,将鱼里的汤倒掉,鱼里放入生抽、蒸鱼豉油、香菜、葱丝,将烧好的油倒入鱼中
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