食材用料

　　主料：猪肝200克     青椒50克     洋葱50克     葱5克     姜5克     蒜5开

　　辅料：油适量     盐1匙     一品鲜酱油0.5勺     蚝油0.5勺     糖0.5勺     料酒1勺     味精0.2匙     淀粉适量

　　猪肝的营养价值：1、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且o都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。2、能够缓解视力疲劳、提高视力水平，因为猪肝当中富含有维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平。猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富，如果摄入猪肝过多，会引起胆固醇、脂肪的超标摄入，进而会引起高脂血症情况的发生。

　　青椒洋葱炒猪肝的做法

　　1.准备原材料猪肝、青椒、洋葱

　　2.青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状

　　3.猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味

　　4.放入淀粉抓匀成薄薄的糊状

　　5.锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可

　　6.看着炸好的猪肝好有食欲哦

　　7.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生

　　8.放入洋葱大火快速翻炒至变色

　　9.放入猪肝同时放入盐和味精

　　10.炒至猪肝青椒洋葱入味即可出锅享用

　　11.青椒洋葱炒猪肝装入盘中就大功告成了

　　12.搭配早餐包和鲜牛奶一起吃营养很丰富

　　13.猪肝入口香浓唇齿留香回味无穷

　　14.猪肝营养丰富经常食用对身体有益处

　　15.看着家人吃着营养美味的每一餐是我最开心的事情

　　青椒洋葱炒猪肝成品图

　　烹饪技巧

　　猪肝的营养价值：1、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且o都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。2、能够缓解视力疲劳、提高视力水平，因为猪肝当中富含有维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平。猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富，如果摄入猪肝过多，会引起胆固醇、脂肪的超标摄入，进而会引起高脂血症情况的发生。