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网站首页小炒肉丝的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪肉 200g 辅料 芹菜 2颗 辣椒 2个 姜 适量 油 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 味精 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 适量 鸡精 适量 盐 适量 酱油 适量 原味
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉丝的做法步骤
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1准备块肉，10块。
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2两个长二荆条切丝。
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3芹菜切段。
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4肉片薄切丝。
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5下生粉，盐，酱油，胡椒粉腌制一会。
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6下多一点油烧热。
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7下入肉丝滑炒至变色。
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8捞出沥干备用。
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9留底油爆了下上边的肥肉。
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10下入香料爆锅。
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11下入辅料翻炒片刻。
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12下入肉丝翻炒。
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13加老抽上色，白糖提鲜，味精鸡精调味，翻炒均匀即可。
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14肉质细嫩柔滑，麻辣爽口。
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晚餐
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