小炒虾仁的做法
[导读]:3张图片 “ 好吃,好看而且很简单,一看就会。 ” 食材明细 主料 大虾 500g 木耳 8朵 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 辅料 油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 蚝油 少许 鸡精 少许 淀粉 少许
3张图片
“好吃,好看而且很简单,一看就会。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
小炒虾仁的做法步骤
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1大虾去除虾壳,用刀将虾背划开去除虾线洗净备用。
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2将泡发好的木耳洗净撕成小块。胡萝卜,黄瓜去皮去瓤洗净切成3毫米的小片装盘备用。
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3葱姜切碎。
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4坐水,水开后将黄瓜,胡萝卜,木耳倒入30秒左右捞出沥干备用。
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5水再次沸腾后倒入虾仁,加入少许的料酒,开锅1分钟后捞出沥干备用。
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6坐锅点火倒油倒入葱姜爆香。
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7放入虾仁翻炒,期间倒入少许料酒。
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8翻炒一会儿后倒入配料改大火翻炒。
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9翻炒中加入少许的盐,蚝油,糖,胡椒粉再翻炒几下勾薄芡即可出锅。
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10成品。
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热菜
家常菜
午餐
晚餐
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