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西红柿土豆炖牛腩的做法

发布时间:2023-06-03 13:00:01分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛腩 500g 土豆 2个 西红柿 2个 辅料 香菜 50g 老抽 1匙 生抽 1匙 酱油 2匙 蒸鱼豉油 1匙 料酒 3匙 蚝油 1匙 盐 1匙 鸡精 2匙 十三香 1匙 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时
西红柿土豆炖牛腩的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
  • 土豆 2个
  • 西红柿 2个
辅料
  • 香菜 50g
  • 老抽 1匙
  • 生抽 1匙
  • 酱油 2匙
  • 蒸鱼豉油 1匙
  • 料酒 3匙
  • 蚝油 1匙
  • 1匙
  • 鸡精 2匙
  • 十三香 1匙
  • 酸咸 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩高压锅压45分钟 盛出控干水分备用。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    削两个土豆。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    土豆切粗条。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    热水烫一下西红柿 去皮。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    一个西红柿切小块 一个西红柿切丁。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    土豆和牛肉过油。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    土豆7分熟左右 把土豆和牛肉盛出备用。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:8
    8
    少油放块状西红柿 中火炒出汤汁后 放入备用的土豆和牛肉。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:9
    9
    一匙老抽 调色。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:10
    10
    一匙生抽。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:11
    11
    两匙酱油。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:12
    12
    一匙蒸鱼豉油。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:13
    13
    3匙料酒。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:14
    14
    一匙蚝油。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:15
    15
    加入开水 大火烧开后转中火煮15分钟。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:16
    16
    加入西红柿丁 就这步才会让西红柿的味道变得特别浓郁 像加了番茄酱一样 喜欢酸酸甜甜味道的绝对爱上这道菜。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:17
    17
    各一匙。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:18
    18
    大火收汁 注意别糊了。
  • 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:19
    19
    出锅 撒上香菜。
来自 好妻子_bH2e 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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