栗子炖公鸡的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 农家养公鸡 一只 板栗 半斤 辅料 生抽 适量 糖 适量 味精 适量 花椒 适量 大料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 栗子炖公
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子炖公鸡的做法步骤
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1京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块
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2锅里煮开水,把鸡放进去焯一下
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3油锅炒糖色儿
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4糖冒泡就可以上色了
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5把鸡放进去炒成焦黄
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6葱姜蒜切片
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7鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
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8加酱油,花椒,大料,味精,盐,加开水煮一会,加入板栗煮二十分钟。。
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9倒入砂锅炖半小时以上
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10成品图。
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使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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