枸杞山药鲫鱼汤是一种润燥养胃的滋补汤，非常适合秋冬季节长期食用。它不仅能滋养脾胃，还能增强人体免疫力，从而为抵御寒冬奠定良好的身体基础。

鲫鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼还具有健脾和胃、利尿消肿、促进血液循环的作用。对脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛有显著疗效。鲫鱼汤，中医常开。

胡爱山具有滋阴壮阳、增强新陈代谢的功效；还能降血脂、调理肠胃，是一种营养价值高的滋补产品。鲫鱼、山药、枸杞，能养肝明目，使鲫鱼汤味道非常鲜美，带着淡淡的甜味，非常好吃。

枸杞山药鲫鱼汤教程:

1.准备好所有食材和调料，将鲫鱼洗净。

2.在鱼的两边斜切两块，抹一点盐调味。

3.锅内放入橄榄油，煎鲫鱼至两面发黄。

4.砂锅烧开后，放入炒好的鲫鱼，然后放入葱、姜、白酒。

5.倒入去皮切小块的山药和洗净的枸杞，盖上火煮20分钟。。

6.鱼汤变成乳白色后，加入盐和胡椒调味。

枸杞山药鲫鱼汤成品图:

枸杞山药鲫鱼汤制作技巧；

1.鲫鱼肚子里的黑膜一定要清理干净，以免有苦味。

2.用开水将鱼汤煮至乳白色，味道鲜美。

3.如果没有橄榄油，可以用其他油。你之所以选择橄榄油，是因为煮出来的汤不会太油腻。

4.切好的山药应浸泡在水中，以免变色。

如果家里有老人，或者脾虚浮肿的体弱者，一定要多做这个枸杞山药鲫鱼汤。女性朋友喝了有养血养颜的效果！