秋季干燥会导致两大问题，即上火和皮肤干燥。今天，我们做了一个健康汤——番茄皮蛋汤。

秋季干燥、皮肤皲裂是很多朋友都会有的问题，因为皮肤干燥会加速皮肤衰老，而这里的番茄皮蛋汤所用的番茄中所含的维生素C具有抗衰老作用，经常食用可以使皮肤光滑有弹性。

秋天容易上火，很多朋友会有眼疼、牙痛等炎症问题，都是上火引起的。皮蛋，这个番茄皮蛋汤用的食材，有清热泻火的作用，对这些问题起到了很大的作用。

综上所述，番茄皮蛋汤是一种非常适合秋天喝的健康汤，味道鲜美，自己试试吧。

番茄皮蛋汤实践教程:

1.皮蛋洗净去皮，然后切成两半，再切成薄片。切姜和姜末。

2.西红柿洗净，去皮，切块。将蔬菜洗净，切成5厘米长的块。

3.将油倒入锅中，加热。加入皮蛋，煎至起泡。

4.倒入清汤，放入姜末，煮至微白。加入盐和鸡精调节口味。

5.加蔬菜煮，加番茄片煮开关火。

成品图:

番茄皮蛋汤的美味小贴士:

1.皮蛋片在倒入清汤之前，应先在油锅中油炸浸泡。

2.番茄片放入锅中后不宜煮太久，以免产生酸味。

番茄皮蛋汤介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着去做。这里用的蔬菜可以根据自己的喜好来，也可以加任何家里的青菜，比如小白菜、艾蒿、生菜。