在鸡蛋银耳汤的常见做法中，最好提前泡好银耳，倒蛋液时不搅拌做成蛋花状更美观。请看如何做出好吃的鸡蛋银耳汤。

鸡蛋银耳汤练习教程；

1.银耳温水浸泡2小时，去蒂去杂，洗净撕成花瓣；

2.冰糖碎成碎屑备用(白糖也可以)。

3.将银耳和冰糖放入炖锅中，加入300毫升水，用大火煮沸，然后煨35分钟。将鸡蛋加入银耳汤中，煮熟。

成品图:

制作鸡蛋银耳汤的小技巧:

1.提前泡银耳做的汤比较稠。

2.如果你喜欢盐，就用盐代替糖。配上一些虾皮味道更好。

鸡蛋和银耳是最好的煲汤产品。现在两者结合营养更丰富，味道也非常鲜美。喜欢喝这个鸡蛋银耳汤的朋友可以多做几倍。

银耳如何选择:https://www.jucanw.com/mszx/mszx/1770.html