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网站首页红汤基围虾的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 基围虾 400g 辅料 葱 适量 姜 5片 白酒 1勺 蒜 2个 蒸鱼豉油 1勺 陈醋 1勺 盐 适量 生抽 2勺 香菜 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红汤基围虾的做法步
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红汤基围虾的做法步骤
-
1虾剪去须，虾钳，虾脚，（有耐心的也可以去掉虾线）洗净，备用。 -
2葱，姜，蒜剁成末，加入一勺蒸鱼豉油，一勺香醋（喜欢吃辣的可以加辣椒油）。 -
3搅拌均匀，倒入虾盘里面。 -
4虾冷水下锅，加入葱结，姜片，一勺白酒。 -
5煮开后挑去葱结，姜片，小火焖3分钟左右。 -
6加入两勺生抽，适量的盐调味，关火焖两分钟，撇去浮沫。 -
7起锅装盘，撒上香菜。
小窍门
虾不能煮时间长，肉质容易老。
来自 噬血gg 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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