上汤菜苗的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 豌豆苗 200g 辅料 皮蛋 1个 蒜头 两颗 姜片 适量 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 上汤菜苗的做法步骤 1 拿出准备好的豌豆苗。 2 去掉一厘米左右的尾部
2张图片
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菜苗的做法步骤
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1拿出准备好的豌豆苗。
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2去掉一厘米左右的尾部。
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3洗净备用。
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4皮蛋切块,姜切片,蒜头两颗,注意不要拍碎,要完整的。
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5取锅热油下蒜头。
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6将蒜头炸至表面微黄。加入凉白开,再放入姜片、皮蛋。
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7大火将水烧开,再转小火慢慢煮5-8分钟。这一步很重要,慢火煮汤才会变白。
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8汤白后加入豌豆苗。
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9出锅前加少许盐。完成。
来自 A~JLY
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