灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡

材料

灵芝25克

茶树菇50克

白背木耳1朵

黑豆100克

桂圆25克

蜜枣3颗

鸡半只。

灵芝茶树菇白背木耳黑豆桂圆煲鸡的做法

1、茶树菇以水重复浸洗数次后挤干；黑豆洗净后，用热锅小火慢炒至表皮裂开再盛起；白背木耳用温水泡发后洗净；其余材料亦须洗净。

2、鸡肉洗净后须以滚水汆烫过，再去皮洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤有滋阴补肾、益气养血与增强免疫的益处。

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