枸杞银耳瘦肉汤

口味：咸鲜味

操作时间：40分钟

原料：猪瘦肉100克，银耳、枸杞各50克，火腿25克，盐各适量。

枸杞银耳瘦肉汤怎么做

1、将枸杞洗净，火腿切丝。

2、银耳用水浸1小时，沸水煮5分钟，捞出。

3、将瘦肉切丝，放入沸水锅中煮5分钟，捞出。

4、锅内添水煮滚，再放入银耳。

5、加瘦肉丝、枸杞煮沸。

6、放入火腿丝煮沸。

7、转慢火煲15分钟，撒盐调味即可。

特别提示

此汤原料丰富，富含营养，味道鲜美醇厚。

如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳花朵色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

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