瘦肉甲鱼汤的做法
[导读]: 瘦肉甲鱼汤发布时间:2013-10-25 00:28:10 作者:舍得 来源:舍得美食博客小 中 大 瘦肉甲鱼汤原料:甲鱼,瘦肉,姜片,白胡椒粒,虫草花。瘦肉甲鱼汤的做法1、一斤重的甲鱼宰杀后,取
瘦肉甲鱼汤
原料:甲鱼,瘦肉,姜片,白胡椒粒,虫草花。
瘦肉甲鱼汤的做法
1、一斤重的甲鱼宰杀后,取其一半,用水过透,瘦肉1两,姜片、白胡椒粒、虫草花各适量;
2、瘦肉用开水过一下,虫草花用水洗一下,泡10分钟,将甲鱼放入电炖锅的炖盅里;
3、放入姜片和瘦肉,加入适量的白胡椒粒和水;
4、加入适量的盐和虫草花,盖上炖盅盖,将炖盅放入电炖锅,并向电炖锅里加入适量的水、盖上锅盖;
5、先按到快炖将水烧开,在按到慢炖,时间设置为2小时;2小时后,开盖加入枸杞子,按到快炖键,上汽再蒸5分钟即可。
甲鱼的滋补作用
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧...[更多]
煲汤网小提示
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