鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的精少精冷症状。鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的耳聋症状。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

丝瓜鸡片汤

原料：丝瓜150克、鸡胸肉200克、生姜5克、盐6克、味精5克、生粉适量

丝瓜鸡片汤的做法

1、丝瓜去皮，切成块。

2、鸡胸肉切成小片。

3、再将鸡肉片用生粉、盐腌渍入味，

4、锅中加水烧沸，下入姜块、鸡片、丝瓜煮6分钟，待熟后调入盐、味精即可。

食材选购技巧

1、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。

2、胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。

功效：本汤通过强壮脏腑之气，来达到利火的目的。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

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